Zaprška je tradicionalna kulinarska tehnika koja, premda jednostavna, ima značajnu ulogu u mnogim kuhinjama širom svijeta, posebno na Balkanu, u Srednjoj Europi i Mediteranu....
Konzervirane ribe često su pristupačnije, dugotrajnijeg roka i jednostavnije za konzumaciju u odnosu na svježe ribe. No, postavlja se pitanje – nude li one...